大根

大根の選び方

１、持ったときにずっしりと重いもの。

２、ひげ根の毛穴が浅く少なく、表面がなめらかなもの。

３、葉から先まで鮮やかな緑でピンと張ったもの。

４、全体的にツヤがあり、まっすぐ伸びて太いもの。

キューピーHP : https://www.kewpie.co.jp

大根の簡単レシピ

＜大根の煮物＞

優しい味付けなので、子どもから大人までみんな大好きなこと間違いなし。

【材料】

・大根　1/4本

・白ネギ　（お好みで）

・水　150cc

・めんつゆ（2倍濃縮）100cc

・みりん　大さじ1

・七味　（お好み）

・山椒　（お好み）

・ゆず胡椒　（お好み）

＜大根の味噌炒め＞

晩御飯のおかずやお酒のあてにもピッタリです。

【材料】

・大根　1/6本

・味噌　大さじ1

・みりん　大さじ1

・料理酒　大さじ1/2

・醤油　小さじ1

・ごま油　小さじ1

・青ネギ　（お好みで）

・一味　（お好みで）

・七味　（お好みで）

大根の卵あんかけ

ご飯にかけても、うどんにかけても美味しいレシピです。

【材料】

・大根　1/5本

・水 大さじ1　+　片栗粉 大さじ1

・卵　1つ

・水　200cc

・めんつゆ　100cc

・ネギ　お好みで

・七味/山椒　お好みで　　

簡単メニュー提供者紹介

あさごはんチャンネル : https://www.youtube.com/@asagohan-channel

あさごはんチャンネルでは、私が普段作っているお弁当や、お弁当のおかず動画を中心に投稿しています。料理初心者の主夫でも料理できるぞ！って位簡単なおかず動画ばかりですが、ぜひぜひお弁当作りのお役に立てると嬉しいです♪

にんじん