キャベツ

キャベツの選び方

１、全体的に葉が鮮やかなグリーンでツヤとハリがあるもの。

２、芯の大きさが500円玉ぐらいのもの。それより大きいと苦味があることがある。

３、春キャベツは巻きのゆるいもの。

４、冬キャベツは巻きがしっかり詰まっていて、ずっしりとしているもの。

キューピーHP : https://www.kewpie.co.jp 参照

キャベツの簡単レシピ

＜キャベツのごまマヨサラダ＞

１度加熱してあるので、キャベツの甘みがグッと引き出されて美味しいサラダになっています。

【材料】

・キャベツ　1/4玉

・マヨネーズ　大さじ1

・めんつゆ　小さじ2

・すりごま　大さじ1

・白ごま　大さじ1

・かつお節　（お好み）

・黒胡椒　（お好み）

＜キャベツの炒め物＞

とっても簡単なので、忙しい朝に作るお弁当などにも最適です。

【材料】

・キャベツ　1/8個

・ツナ缶　1缶

・塩コショウ　少々

・卵　1つ

・醤油　大さじ1 （味変/トッピング）

・かつお節　お好み

・七味　お好み

・マヨネーズ　お好み

＜ケチャマヨ炒め＞

冷めても美味しいのでお弁当にもバッチリです。

【材料】

・キャベツ　1/8玉

・ウインナー　3本

・油　少々（加熱用）

・塩コショウ　少々

・卵　1つ ・ケチャップ　大さじ1

・マヨネーズ　大さじ1

・醤油　ひとまわし

・ピザ用チーズ　お好みで

・タバスコ　（お好み）

・黒胡椒　（お好み）

・粉チーズ　（お好み）

簡単メニュー提供者紹介

あさごはんチャンネル : https://www.youtube.com/@asagohan-channel

　あさごはんチャンネルでは、私が普段作っているお弁当や、お弁当のおかず動画を中心に投稿しています。料理初心者の主夫でも料理できるぞ！って位簡単なおかず動画ばかりですが、ぜひぜひお弁当作りのお役に立てると嬉しいです♪

トマト